三亚海天盛宴转轮盘 家有孩子不能错过此菜,巧搭配,孩子大口吃,头脑聪明,个子猛蹿

2020-01-08 17:27:02

三亚海天盛宴转轮盘 家有孩子不能错过此菜,巧搭配,孩子大口吃,头脑聪明,个子猛蹿

三亚海天盛宴转轮盘,春天万物生长,3~5月份也正是孩子长身体最快的时候,抓住关键期,增加室外活动,加强饮食,孩子的身体准会棒棒的,在春季里健康成长。

宝妈家有2年级小学生,这段时间饭量猛长,比我吃的都多,能吃就是好,眼见着个子猛蹿,宝妈见他猛吃,做饭更有动力了。春季的蔬菜种类很多,要做些利用孩子长身体的菜,蚕豆就是很不错的食材,虽然8块钱1斤有点贵,剥完就剩那么点,但是孩子的身体是第一位的,贵也给孩子吃。蚕豆,不但含有调节大脑和神经组织的重要成分,钙、锌、锰、磷脂等,还有丰富的胆石碱,有增强记忆力的功效,益智健脑,非常适合脑力工作者和学生;蚕豆,含有的钙质,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能够很好地促进人体骨骼的健康生长及发育,成长中的孩子吃非常适合,长个快,身体棒。

鲜嫩的蚕豆很好吃,但是吃多了会引起腹胀,做的时候巧搭配一下,这次宝妈为了营养不单一,又考虑到孩子的饮食多样化,搭配了深受孩子喜爱的薄五花肉和甜丝丝的胡萝卜,这菜一上桌真是吸睛,颜值真高,儿子大口大口舀着吃,直夸香,这不,吃上瘾了,几乎快一天一顿了。所以你瞧,小孩子很好弄,只要食材里有一样他喜欢的食材、再香点做着,就爱的不得了,这道菜宝妈很推荐,家有宝贝的不要错过哦,还有一点需要补充,对蚕豆过敏的就不要吃了,可以还用我这个方法做,只要把蚕豆换一下就可以了,比如鲜豌豆。

【鲜蚕豆炒五花】

准备主要食材:带壳的鲜蚕豆500克,去皮五花肉100克,去皮胡萝卜1小块

准备辅助食材:葱花3克,姜末3克,一品鲜酱油1勺,盐3克,水淀粉,植物油

制作过程:

第一步:备好食材

第二步:鲜蚕豆去掉外壳,包裹在鲜蚕豆的外皮也剥掉不要,只留下鲜蚕豆仁

第三步:鲜蚕豆仁一掰两半,备好胡萝卜和去皮五花肉

第四步:胡萝卜切菱形片;去皮五花肉切厚约2毫米的薄片;备好姜末和葱花

第五步:炒锅烧热放植物油,油温3成热,下五花肉和葱姜末同炒,待五花肉片变色,放入胡萝卜片翻炒,待胡萝卜片断生,铲出备用

第六步:利用锅内余油,放入鲜蚕豆仁翻炒几下,加入与食材平齐的清水,稍炖一会

第七步:汤汁还剩少许,放入五花肉片和胡萝卜片,加入一品鲜酱油

第八步:加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 此菜成品的口感是:五花肉是嫩嫩的,胡萝卜是脆的,鲜蚕豆软软糯糯的,还带有蚕豆特有的香气

2 低油温和切薄片是五花肉嫩嫩的窍门

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