茶叶在中国最早是作为药物使用的?专家带你探索药茶文化

2019-10-26 10:43:55

(卫生时报记者林露)“茶在中国首次被用作药物。神农尝了数百种草药,每天清除72种毒药。”近日,由北京故宫医学研究会药茶分会主办的“蚕茧茶产品及中药保健饮料评价会议”在北京世界园艺博览会药物印象馆举行。

现场观众亲身体验了“凉茶制作机”的制作过程

首都医科大学附属复兴医院中医科主任医师、第三批全国著名老中医学术经验的继承人张晓明介绍说,“凉茶”一词首次出现在《太平盛辉方》第97卷《凉茶药方》中。这本书是由宋代药局医官王怀印修订编纂的,出版于淳化三年(公元992年)。这是第一次将“药茶”作为各种植物饮料的标准名称包含在医学书籍中,是根据订单编制的官方处方书。

张晓明主任介绍了她开发的一种五花茶,这是一种现代药茶,是在多年临床经验的基础上,结合古代经典名方研制而成的。原料选自药食同源目录中的五种食用花卉。该汤色泽鲜艳,气味芳香,口感宜人,适合养生人士食用。在张晓明导演的指导下,活动的中外观众积极参与了五种花茶的制作和互动品尝。“这茶很香!喝了几杯后,我感觉好多了。”观众说。

"药茶是食物,不是药物,可能含有也可能不含有茶."北京故宫医学研究会医学茶分会执行主席刘桦表示,广义上讲,所有由各种药食同源的材料或成分制成,用水或直接服用的非酒精饮料及其补充食品,都有益健康,预防疾病,身心愉悦,都属于医学茶的范畴。如果说药食同源是现代营养的定义,那么凉茶就是中医对药食同源的诠释。

刘桦总统还在活动中介绍了一种神秘的蚕茧茶。中国是丝绸的发祥地,中华民族创造了覆盖黄河流域、长江流域乃至全国的悠久蚕文化蚕茧茶作为一种健康饮品,融合了蚕文化、丝绸文化、中药文化、凉茶文化和宫廷传统文化,是一种融合了中国文化诸多因素的精品。

(责任编辑:孙宝光·郑·范颖)

随机推荐

回到顶部